Rezepte

Pasta mit Octopus in Tomaten Sauce   Octopus in kaltem Wasser waschen. Die Haut und härtere Teile vom Kopf entfernen. Die Augen mit einem Messer ausschneiden. In einem großen Topf Octopus mit Wasser, 2-3 Scheiben Zitrone, 4 Knoblauch,3 Stänge Sellerie einlegen. Zum kochen bringen, wenn das Wasser kocht, der Herd ausmachen und Octopus in Wasser […]

Kuay Tiew Hang: ก๋วยเตี๋ยวแห้ง Reisnudeln mit Gemüse und Würstchen Ein alternative Reisnudeln zu essen, anstatt Reisnudeln braten, einfach kochen und würzen. Es geht ruckzuck und schon haben wir ein leckeren Nudelgericht.   Rezept Reisnudeln 60 g pro Person Die Sauce für 2 Portionen 2 EL Sojasauce, 1 TL Schwarze Sojasauce, 1 TL Fischsauce, 1 TL […]

Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich ein einfacher Nachtisch vom Asiatischen Laden empfehlen.  Es ist Kluai Ping กล้วยปิ้ง: Gegrillte Banane mit Karamell Saucen. Man kann theoretisch die Banane selbe grillen, aber man braucht die nicht so reife Banane, die viel Stärke haben. Es gibt bestimmte Sorten in Thailand, nämlich Sugar Banana กล้วยน้ำว้า. Bei uns in […]